Нужен ли Термометр в тандыре
Нужен ли встроенный термометр в тандыре?
Мнение производителей на этот счет разделились, компания Амфора и Технокерамика не используют термометры, компания Эко тандыры, МД керамика, Арт тандыры встраивают термометры!
Производители используют разные технологии при встройке термометра в корпус:
- просверливают корпус тандыра и вклеивают
- просто вставляют в проделанное отверстие без проклейки
- предусматривают посадочное место под размещение
Как избежать ошибок, попробуем разобраться!
В первых двух случаях, есть риск, что корпус тандыра может треснуть. Тандыр будет регулярно нагреваться и соответственно расширяться, а потом остывать. У шамотной глины будет возникать линейное расширение и это абсолютно нормально. Но, когда отверстие высверливают и из-за постоянного перепада температур может треснуть корпус и такой тандыр ремонту не подлежит!
Некоторые продавцы тандыров самостоятельно делают или предлагают встроить термометр в корпус, это категорически запрещено. Во-первых риск, что корпус треснет возрастает. Во-вторых вы автоматически лишаетесь гарантии от производителя!
Другое дело, когда посадочное место заранее предусмотрено в корпусе тандыра! Напряжение возникать не будет и риск, что корпус треснет сводится к нулю.
Полезно знать, что для каждой модели используется разный размер термометра и длина штока!
