Камень-жароотсекатель

Как же пользоваться этим камнем? Просто разравниваем ровным слоем угли над зольной решеткой (толщина слоя угля 1-2 см над зольной решеткой, ну под зольной решеткой тоже есть угли), далее с помощью кочерги, элегантно поддеваем камень и опускаем в тандыр прямо на угли.

Плюсы применения камня-жараотсекателя: